October 31, 2003
Delph1 wrote: [quote=ruf an][quote=Delph1] Förekommer mycket i bland annat hembrännt eftersom man inte kan styra jästsvamparna om de ska göra etanol eller metanol. I vanliga fall så gör de etanol, men det blir ganska mycket metanol också. En bra sak man kan göra är att helt enkelt luka på det. Det ska inte lukta någonting.
//Andreas
Du verkar inte veta ett dyft om jäsning och destillering.
Som om det skulle bli träsprit vid vanlig jäsning.
Det borde ju innebära att en stor del av de som gör eget vin skulle vara blinda vid det här laget.
Och när det gäller hembrännt så beror kvalitén på hur pass väl man kan kontrollera destilleringen, dvs hålla en konstant temp. vid etanolens kokpunkt.
Alltså, jag var tydligen ganska otydlig uppenbarligen. Kan säg att jag jobbar med destilleringen och återloppskokning ett par gånger i veckan i labbet i skolan så jag är fullt medveten om hur det går till. Jäsningen i sig ska inte och normalt inte generera något annat än etanol. Vill ni veta mer exakt kan jag gå igenom hela glykolysen och som avslutning jäsningproceduren där pyruvatet blir etanol.
Men det motsäger inte det faktum att du hittar metanol i HB. Sköts jäsningnen rätt så ger det inte fel och folk som gör vin hemma i mindre skala har jag nog en känsla av att de är nogrannan och håller noga koll på den. En kille som massproducerar HB hemma i garaget/skjulet/källaren har knappast samma möjlighet att ställa samma kvalitetskrav om han ska kunna trycka fram några större mängder som han kan kränga.
Sen finns det ju idioter som faktiskt späder spriten med det helt enkelt.
Lukten beror inte så mycket av metanolen/etanolen heller utan är ett enkelt sett att kolla om det blivit renat från rester och annat skit som inte ska va där.
//Andreas
Härligt! Två smålänningar bråkar om hembrännt känns som en förfest i ytterkant av Jönne kommun, en är dessutom känd från skillingarydsligan (inget bevisat) http://www.polisen.se/inter/mediacache/1686/13867/27308/Rapp_kartl_alkoholrel_brottsl_2004.pdf
Drick öl istället.
March 21, 2003
Urax wrote: Det där med att elda är ju bara dumt. Hur ser man skillnad på en låga av ren etanol och en av en 2:8 blanding av meta/etanol? 🙄
Bara att bjuda en dum jävel.. .P
"Här du kan få lite av min dricka" //
if (friend == dead ){
don't drink
}
else{
Halsa_shitten
}
:bgrin:
1 Guest(s)