Göra egen mjölkchoklad?|Allt mellan himmel och jord|Forum|Nordichardware

Search
Forum Scope


Match



Forum Options



Minimum search word length is 3 characters - maximum search word length is 84 characters
Lost password?
The forums are currently locked and only available for read only access
sp_Feed sp_TopicIcon
Göra egen mjölkchoklad?
Stefan Samuelsson
Member
Medlem
Forum Posts: 3346
Member Since:
January 23, 2002
sp_UserOfflineSmall Offline
1
December 10, 2003 - 1:10 am
sp_Permalink sp_Print

Om man köper kakao och sedan mjölk, kan man då inte göra egen mjölkchoklad på nåt sett genom att lyckas blanda det rätt och sedan kyla eller frysa?
Ska det vara flera ingridienser?
Går vilken mjölk som helst bra så man kan göra lättchoklad på lättmjölk med låg fetthalt men vanlig choklad på vanlig mjölk med högre fetthalt eller kanske till och med fetchoklad med grädde och jättefetthalt?
Recept någon?

Skulle vara kul å göra till jul, hemmagjord mjölkchoklad 😀

hmm, vilka funderingar man kommer på under nattens timmar 🙄 :bgrin:

Stefan Samuelsson
Member
Medlem
Forum Posts: 3346
Member Since:
January 23, 2002
sp_UserOfflineSmall Offline
479490
December 10, 2003 - 1:30 am
sp_Permalink sp_Print

Bah, elva visningar och inte ett ända svar, ingen här som gillar choklad? 😕

Edit: Shit, detta var visst inlägg 803 från mig. 😮
Det betyder mer än 100 inlägg på 5 dagar. Jag börjar bli en serös spammer ju, fast jag skriver ju å andra sidan mest väsentliga inlägg. :bgrin:
Bevis, mitt inlägg nummer 700.

Avatar
Ogrebeast
Member
Medlem
Forum Posts: 3771
Member Since:
February 21, 2003
sp_UserOfflineSmall Offline
479494
December 10, 2003 - 1:37 am
sp_Permalink sp_Print

Ja det har varit ett jäkla spammande från dig nu ikväll iaf laugh

Ooops! Säger jag som också håller på som en tok nu på sentimmarna idag [Image Can Not Be Found]

Stefan Samuelsson
Member
Medlem
Forum Posts: 3346
Member Since:
January 23, 2002
sp_UserOfflineSmall Offline
479495
December 10, 2003 - 1:39 am
sp_Permalink sp_Print

Ogrebeast wrote: Ja det har varit ett jäkla spammande från dig nu ikväll iaf laugh

Ooops! Säger jag som också håller på som en tok nu på sentimmarna idag [Image Can Not Be Found]

Vadå spammande?
Jag sa ju att jag skriver väsentliga inlägg, du spammar ju en massa 😛
Kanske e tur att ingen diktator är online nu.

Varför tog du :wide: -smileyn från en annan server när den finns här på NH? 😕

Avatar
Ogrebeast
Member
Medlem
Forum Posts: 3771
Member Since:
February 21, 2003
sp_UserOfflineSmall Offline
479496
December 10, 2003 - 1:43 am
sp_Permalink sp_Print

Steel wrote: Vadå spammande, jag sa ju att jag skriver väsentliga inlägg, du spammar ju en massa 😛

Yada yada spam spam 🙄

Steel wrote: Kanske e tur att ingen diktator är online nu.

Hehe, skiroy har allt sitt vakande öga närvarande så det kanske är bäst att du försöker hålla dig kvar som enbart varnad wink

Steel wrote: Varför tog du :wide: -smileyn från din server när den finns här på NH? 😕

Jag har en "snabbsida" med en massa smileys vid sidan om som jag hämtar från av gammal vana.

Stefan Samuelsson
Member
Medlem
Forum Posts: 3346
Member Since:
January 23, 2002
sp_UserOfflineSmall Offline
479497
December 10, 2003 - 1:45 am
sp_Permalink sp_Print

Ogrebeast wrote: [quote=Steel]Vadå spammande, jag sa ju att jag skriver väsentliga inlägg, du spammar ju en massa 😛

Yada yada spam spam 🙄

Steel wrote: Kanske e tur att ingen diktator är online nu.

Hehe, skiroy har allt sitt vakande öga närvarande så det kanske är bäst att du försöker hålla dig kvar som enbart varnad wink

Säger du som skriver inlägg med "Yada yada spam spam 🙄 "? 😕

Edit: Hehe, både Skiroy, Coore och UndaC är ju online här. 😀
Ops embarassed 😛 laugh :bgrin:

skiroy
Member
Medlem
Forum Posts: 7809
Member Since:
September 12, 2001
sp_UserOfflineSmall Offline
479499
December 10, 2003 - 1:49 am
sp_Permalink sp_Print

Steel wrote: [quote=Ogrebeast][quote=Steel]Vadå spammande, jag sa ju att jag skriver väsentliga inlägg, du spammar ju en massa 😛

Yada yada spam spam 🙄

Steel wrote: Kanske e tur att ingen diktator är online nu.

Hehe, skiroy har allt sitt vakande öga närvarande så det kanske är bäst att du försöker hålla dig kvar som enbart varnad wink

Säger du som skriver inlägg med "Yada yada spam spam 🙄 "? 😕

Edit: Hehe, både Skiroy, Coore och UndaC är ju online här. 😀
Ops embarassed 😛 laugh :bgrin:

Jadå killar....

jag är allt här ska ni veta. 😀

Stefan Samuelsson
Member
Medlem
Forum Posts: 3346
Member Since:
January 23, 2002
sp_UserOfflineSmall Offline
479500
December 10, 2003 - 1:52 am
sp_Permalink sp_Print

skiroy wrote: [quote=Steel][quote=Ogrebeast][quote=Steel]Vadå spammande, jag sa ju att jag skriver väsentliga inlägg, du spammar ju en massa 😛

Yada yada spam spam 🙄

Steel wrote: Kanske e tur att ingen diktator är online nu.

Hehe, skiroy har allt sitt vakande öga närvarande så det kanske är bäst att du försöker hålla dig kvar som enbart varnad wink

Säger du som skriver inlägg med "Yada yada spam spam 🙄 "? 😕

Edit: Hehe, både Skiroy, Coore och UndaC är ju online här. 😀
Ops embarassed 😛 laugh :bgrin:

Jadå killar....

jag är allt här ska ni veta. 😀

Vi kanske ska sluta med OT-sakerna och föra tråden tillbaka till OT.
Alltså chokladgrejen jag undra över.

Edit: Alltså vad heter det förkortat.
OT= On Topic
OT= Off Topic
😕 😀 😮
För trött för det här nu. :wide: :z:

MULLVADEN
Member
Medlem
Forum Posts: 4226
Member Since:
June 17, 2002
sp_UserOfflineSmall Offline
479501
December 10, 2003 - 1:52 am
sp_Permalink sp_Print

du behöver MASSA socker oxå...=) cakao e inte sött i sig.. utan mjölkchoklad får sin söthet av just massvis med socker..=) annars blir det som typ mörk blockchoklad.. äckligt med andra ord.. sen måste e det väl massa jävla kemikalier som i allt annat..=)

christian.
Mina inlägg skrivs i binär kod
Medlem
Forum Posts: 134
Member Since:
November 28, 2002
sp_UserOfflineSmall Offline
479502
December 10, 2003 - 1:53 am
sp_Permalink sp_Print

Steel wrote: Om man köper kakao och sedan mjölk, kan man då inte göra egen mjölkchoklad på nåt sett genom att lyckas blanda det rätt och sedan kyla eller frysa?
Ska det vara flera ingridienser?
Går vilken mjölk som helst bra så man kan göra lättchoklad på lättmjölk med låg fetthalt men vanlig choklad på vanlig mjölk med högre fetthalt eller kanske till och med fetchoklad med grädde och jättefetthalt?
Recept någon?

Skulle vara kul å göra till jul, hemmagjord mjölkchoklad 😀

hmm, vilka funderingar man kommer på under nattens timmar 🙄 :bgrin:

det låter som något man borde kunna göra...
kanske skulle forska lite i frågan och se om jag komma fram till nått vettigt innan man gå och lägger sig för dagen.

skiroy
Member
Medlem
Forum Posts: 7809
Member Since:
September 12, 2001
sp_UserOfflineSmall Offline
479503
December 10, 2003 - 1:56 am
sp_Permalink sp_Print

Steel wrote: Vi kanske ska sluta med OT-sakerna och föra tråden tillbaka till OT.
Alltså chokladgrejen jag undra över.

Precis....

Det är just därför som min närvaro i forumet finns till så att säga. 🙂

Ontopic igen killar. 🙂

Stefan Samuelsson
Member
Medlem
Forum Posts: 3346
Member Since:
January 23, 2002
sp_UserOfflineSmall Offline
479504
December 10, 2003 - 1:56 am
sp_Permalink sp_Print

christian. wrote: [quote=Steel]Om man köper kakao och sedan mjölk, kan man då inte göra egen mjölkchoklad på nåt sett genom att lyckas blanda det rätt och sedan kyla eller frysa?
Ska det vara flera ingridienser?
Går vilken mjölk som helst bra så man kan göra lättchoklad på lättmjölk med låg fetthalt men vanlig choklad på vanlig mjölk med högre fetthalt eller kanske till och med fetchoklad med grädde och jättefetthalt?
Recept någon?

Skulle vara kul å göra till jul, hemmagjord mjölkchoklad 😀

hmm, vilka funderingar man kommer på under nattens timmar 🙄 :bgrin:

det låter som något man borde kunna göra...
kanske skulle forska lite i frågan och se om jag komma fram till nått vettigt innan man gå och lägger sig för dagen.

Gör du det för jag orkar inte nu, återkom gärna med svar. 😀

DnuorGreDnu
It’s a first time for everybody
Medlem
Forum Posts: 4
Member Since:
December 10, 2003
sp_UserOfflineSmall Offline
479509
December 10, 2003 - 2:03 am
sp_Permalink sp_Print

Rör ihop oboy vore mitt tips!!

Blanda så det blir tjockflytande bara..

christian.
Mina inlägg skrivs i binär kod
Medlem
Forum Posts: 134
Member Since:
November 28, 2002
sp_UserOfflineSmall Offline
479514
December 10, 2003 - 2:07 am
sp_Permalink sp_Print

Det här kanske är något för dig steel?
http://212.214.0.20/images/pro.....52_Xw2.jpg
"Chokladmaskin. Gör Din egen choklad. Receptbok medföljer. Ingredienser ingår ej. Från 5 år."
Finns att köpa på Clas Ohlsson

christian.
Mina inlägg skrivs i binär kod
Medlem
Forum Posts: 134
Member Since:
November 28, 2002
sp_UserOfflineSmall Offline
479517
December 10, 2003 - 2:16 am
sp_Permalink sp_Print

Aha!! Efter några minuters intensivt googlande hittade jag något intressant. En sida med det lockande namnet Chokladsajten...
Då förstod jag att det var här jag kunde finna svaren på alla mina frågor.
Jag började titta runt bland alla hundratals recept som fanns på sidan och just som jag trodde att det inte gick att hitta såg jag något...

Jag hade hittat det, Receptet! Det hade legat gömt bakom en rubrik som hette Övrigt i hundratals år.

Jag rusade i ilfart hem till min uppdragsgivare Herr Steel och berättade för honom denna glädjenyhet.
Och så var det fest 50 dagar i sträck för att fira hjälten; Christian!

Med andra ord.. Här har du ett recept: http://www.chokladsajten.com/r.....#038;id=54
verkar dock inte vara helt lätt att göra..

Stefan Samuelsson
Member
Medlem
Forum Posts: 3346
Member Since:
January 23, 2002
sp_UserOfflineSmall Offline
479518
December 10, 2003 - 2:24 am
sp_Permalink sp_Print

christian. wrote: Aha!! Efter några minuters intensivt googlande hittade jag något intressant. En sida med det lockande namnet Chokladsajten...
Då förstod jag att det var här jag kunde finna svaren på alla mina frågor.
Jag började titta runt bland alla hundratals recept som fanns på sidan och just som jag trodde att det inte gick att hitta såg jag något...

Jag hade hittat det, Receptet! Det hade legat gömt bakom en rubrik som hette Övrigt i hundratals år.

Jag rusade i ilfart hem till min uppdragsgivare Herr Steel och berättade för honom denna glädjenyhet.
Och så var det fest 50 dagar i sträck för att fira hjälten; Christian!

Med andra ord.. Här har du ett recept: http://www.chokladsajten.com/r.....#038;id=54
verkar dock inte vara helt lätt att göra..

Man tackar för ditt oerhörda slit med att få fram detta recept.
Det ska genast instuderas.
😀

skiroy
Member
Medlem
Forum Posts: 7809
Member Since:
September 12, 2001
sp_UserOfflineSmall Offline
479519
December 10, 2003 - 2:27 am
sp_Permalink sp_Print

christian. wrote: Aha!! Efter några minuters intensivt googlande hittade jag något intressant. En sida med det lockande namnet Chokladsajten...
Då förstod jag att det var här jag kunde finna svaren på alla mina frågor.
Jag började titta runt bland alla hundratals recept som fanns på sidan och just som jag trodde att det inte gick att hitta såg jag något...

Jag hade hittat det, Receptet! Det hade legat gömt bakom en rubrik som hette Övrigt i hundratals år.

Jag rusade i ilfart hem till min uppdragsgivare Herr Steel och berättade för honom denna glädjenyhet.
Och så var det fest 50 dagar i sträck för att fira hjälten; Christian!

Med andra ord.. Här har du ett recept: http://www.chokladsajten.com/r.....#038;id=54
verkar dock inte vara helt lätt att göra..

Exellent mannen.

Vi lär nog bli många som i framtiden kommer att skänka dej en tacksamhetens tanke för ditt enorma detektivarbete angående detta chokladmysterium.
Men nu verkar det vara löst så tillfredsställande som det kan vara möjligt. 🙂

Stefan Samuelsson
Member
Medlem
Forum Posts: 3346
Member Since:
January 23, 2002
sp_UserOfflineSmall Offline
479520
December 10, 2003 - 2:29 am
sp_Permalink sp_Print

hehe, inget dåligt recept det där.
Går säkert att förrenkla lite med pulver å sånt istället för kakaobönor t.ex. 😀

Twinsen
Kommer du hit ofta?
Medlem
Forum Posts: 1842
Member Since:
February 21, 2003
sp_UserOfflineSmall Offline
479533
December 10, 2003 - 5:00 am
sp_Permalink sp_Print

Jag gjorde det för länge sen.. Mjölk (eller om det var vatten), mjöl, socker och kakao. Sen frysen. Det blev mumma det. En väldigt kort stund..

Stefan Samuelsson
Member
Medlem
Forum Posts: 3346
Member Since:
January 23, 2002
sp_UserOfflineSmall Offline
479538
December 10, 2003 - 6:24 am
sp_Permalink sp_Print

hmm, Twinsen har bytt avatar.
Såg skum ut på den gamla men om möjligt ännu skummare på den nya 😛 😀

Forum Timezone: Europe/Stockholm
Most Users Ever Online: 1030
Currently Online:
Guest(s) 355
Currently Browsing this Page:
2 Guest(s)
Top Posters:
Andreas Galistel: 16287
Jonas Klar: 15897
ilg@dd: 10810
Nyhet: 10607
Mind: 10550
Ctrl: 10355
Gueno: 9881
Guest: 9344
Snorch: 8881
Callister: 8468
Newest Members:
PetrbonFU PetrbonFU
Karine Bembry
Dolores Mcdaniels
Anibal McLeish
Francisca Alt
Alfie Everhart
Lester Huitt
Orlando Jorgensen
Mikki Lundgren
Dakota Kozlowski
Forum Stats:
Groups: 11
Forums: 59
Topics: 146630
Posts: 1300967

 

Member Stats:
Guest Posters: 2
Members: 79425
Moderators: 0
Admins: 11
Administrators: nordicadmin, Henrik Berntsson, Anton Karmehed, Carl Holmberg, Joel Oscarsson, Mikael Linnér, Mikael Schwartz, Andreas Paulsson, Nickebjrk, Mattias Pettersson, EmxL