Log In
Home
February 13, 2001
Offline
http://www.helsinki.fi/ml/kemi.....eglass.htm
Blir ju nästan lite sugen =)
June 20, 2002
Offline
coolt... 🙂
såg dock inte speciellt aptitiligt ut...
April 14, 2002
Offline
Jävlar, ser ju riktigt gott ut 😉
October 7, 2002
Offline
Eftersom jag misstänker att det är ett antal LN2-klockningsprojekt på gång runt i landet (SM i överklockning!), och att det antagligen blir lite över så kan det ju kanske vara en maträtt som bjuds på hemma hos några NH:are framåt nyår??? 😉
March 12, 2002
Offline
verkar vara riktigt gott 🙂
February 21, 2003
Offline
Ganska kallt.
February 13, 2001
Offline
VI Fakir
Häll flytande kväve över handryggen. Eller doppa handen snabbt i kvävet.
När kvävet kommer i kontakt med den varma handen förgasas det närmast handen och bildar ett isolerande skikt mellan handen och det flytande kvävet.
(Det är samma sak som händer om man stänker en droppe vatten på en tillräckligt het spisplatta - den förgasas inte utan fräser omkring ett tag. Har man en kallare platta förångas den ögonblickligen.)
---------------------------------------------
Nån som är sugen????
June 23, 2002
Offline
Verkar fett gott..
April 1, 2003
Offline
SoundHead wrote: Eller doppa handen snabbt i kvävet.
hm....att doppa handen i flytande kväve e nog inte så bra... då hinner det förångas o handen får köldskador eller nått... en polare testade det på en kemilektion en gång, fick brännsår på handen...
March 10, 2002
Offline
Det ska vara finnar till något sådant. 😉
June 23, 2002
Offline
oxiswoofer wrote: [quote=SoundHead]Eller doppa handen snabbt i kvävet.
hm....att doppa handen i flytande kväve e nog inte så bra... då hinner det förångas o handen får köldskador eller nått... en polare testade det på en kemilektion en gång, fick brännsår på handen...
Läraren blev rätt glad va? 😛
April 1, 2003
Offline
hehe självklart! 🙄
December 18, 2002
Offline
gjorde dom inte glass via ett sånt där knep @ Jay Leno ?... en månad sen kanske... och lite till 😐
February 13, 2001
Offline
Är finne =)
February 21, 2003
Offline
Kväveglass är faktiskt den godaste glass jag ätit 🙂 (inte bara som jag säger)
Gissa var vi åt det...på Chalmers så klart :bgrin:
January 28, 2003
Offline
for your information så använder tex Mövenpick kväve när dom gör sin vaniljglass, och även andra dyrare sorters glass fryser man med kväve...
detta för att det inte hinner bildas iskristaller om man använder kväve... 😉
July 13, 2002
Offline
Ogrebeast wrote: Kväveglass är faktiskt den godaste glass jag ätit 🙂 (inte bara som jag säger)
Gissa var vi åt det...på Chalmers så klart :bgrin:
fAn va rått... men hur kan det komma sig att den blir godare än vanlig glass då? Allt kväven gör är ju att kyla grädden, den påverkar väl inte smaken då den "ångas" bort? Iof smaken kanske blir annorlunda då det kyls ned så snabbt.
January 28, 2003
Offline
Elias667 wrote: [quote=Ogrebeast]Kväveglass är faktiskt den godaste glass jag ätit 🙂 (inte bara som jag säger)
Gissa var vi åt det...på Chalmers så klart :bgrin:
fAn va rått... men hur kan det komma sig att den blir godare än vanlig glass då? Allt kväven gör är ju att kyla grädden, den påverkar väl inte smaken då den "ångas" bort? Iof smaken kanske blir annorlunda då det kyls ned så snabbt.
inga iskristaller hinner bildas.. det är det som är tricket som gör Mövenpicks vaniljglass till den godaste som finns
faen va jag blev sugen på Mövenpick nu... *must have*
2 Guest(s)
