November 26, 2002
Min lillebror är kock, jag ringer honom och sen får han berätta över telefon om det är ngt som jag inte kan kocka ihop. Jag använder aldrig recept, jag kryddar, blandar och smakar och kryddar igen.
Men ett tips kan jag komma med. Till köttmarinaden, lägg i ordentligt med öl och gärna mörk öl. Det gör köttet mycket mörare och ger en god smak!!! Min sambo tycker inte om öl men älskar mitt grillade kött! (Eller så är det för att hon slipper laga maten för en gångs skull.....)
Här finns lite recept.
http://www.gunnarsson.biz/ljun.....ecept.html
En sida jag började göra för ett bra tag sen, men orken och lusten tog slut..
Blev bara hungrig när jag mixtrade med sidan..
*Edit*
John_lz wrote: Min lillebror är kock, jag ringer honom och sen får han berätta över telefon om det är ngt som jag inte kan kocka ihop. Jag använder aldrig recept, jag kryddar, blandar och smakar och kryddar igen.
Men ett tips kan jag komma med. Till köttmarinaden, lägg i ordentligt med öl och gärna mörk öl. Det gör köttet mycket mörare och ger en god smak!!! Min sambo tycker inte om öl men älskar mitt grillade kött! (Eller så är det för att hon slipper laga maten för en gångs skull.....)
En bra kock följer inte recepten till punkt och pricka..
Smaklökarna avgör i slutänden..
Men det är ett bra stöd, för att slippa glömma bort någon ingrediens.
ASUS M5A97 - AMD FX-6300 6-core - 12 GB Corsair DDR3 - Gigabyte 7790 2GB GDDR5 - Några TB HDD
Inte så flitig besökare på forum numera, intresset för hårdvara och datorer har minskat rejält. Mer om mej på min SD-kritiska blogg på: http://www.christer.gunnarsson.biz
1 Guest(s)